Das Frühstück ist laut Katherine Zeratsky, R.D., L.D. Ernährungsberater für die Mayo-Klinik. Es ist auch das Essen, das viele Familien aufgrund von Zeitmangel, mangelnder Kochkreativität oder Desinteresse vernachlässigen. Wenn Sie ein Frühstücksgeschäft gründen, können Sie vielbeschäftigten Pendlern die Möglichkeit geben, auf dem Weg zur Arbeit oder am Schreibtisch ein zufriedenstellendes Frühstück zu sich zu nehmen. Bieten Sie Familien, einem Lieferservice oder anderen Unternehmen Frühstück an.
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Besorgen Sie sich die erforderlichen Lizenzen und Registrierungen. Die Zubereitung von Lebensmitteln für den Verkauf erfordert eine Lizenz des Lebensmittelhändlers und eine Inspektion der Räumlichkeiten, in denen die Lebensmittel zubereitet werden. Zusätzliche Lizenzen umfassen eine Geschäftslizenz und eine Verkaufsprivileglizenz sowohl des Staates als auch der Stadt. Außerdem ist eine Bundesidentifikationsnummer des Arbeitgebers erforderlich, wenn Sie Ihr Unternehmen als Unternehmen gründen möchten. Das Small Business Development Center in Ihrer Nähe kann Ihnen bei den spezifischen Lizenzanforderungen behilflich sein.
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Bestimmen Sie, wo Sie Ihr Frühstück verkaufen möchten. Eine Möglichkeit zur Lieferung nach Hause ist eine Alternative. Bereiten Sie wöchentlich Tiefkühl-Frühstücksgerichte zu und liefern Sie sie aus, damit die Kunden sie in der Mikrowelle servieren können. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Büroangestellten vorbestellte Frühstücke zu liefern. Kunden entscheiden, was sie am Vortag wollen, rufen die Bestellung an und finden sie kurz nach ihrer Ankunft bei der Arbeit geliefert. Ziehen Sie in Erwägung, mit Motels zusammenzuarbeiten, die keine eigenen gastronomischen Einrichtungen haben. Sie oder Ihr Mitarbeiter richten jeden Morgen ein Frühstücksbuffet für die Gäste ein.
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Entwickeln Sie ein Menü. Das Frühstück ist im Vergleich zum Abendessen eine kostengünstigere Mahlzeit. Das ist ein Vorteil für ein Unternehmen. Wählen Sie vertraute und beliebte Produkte, die sich jedoch von den Franchise-Frühstücksketten unterscheiden. Sie können hausgemachtes Brot, Muffins und Müsli hervorheben, vegetarische Optionen oder ungewöhnliche und schmackhafte Sorten von Omeletts zum Erhitzen anbieten.
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Preise ausarbeiten. Überlegen Sie, wie viel die Zutaten kosten, Zubereitungs- und Lieferzeit und eine Gewinnspanne. Vergleichen Sie Ihre Preise mit denen eines Fastfood-Restaurants und eines Restaurants der mittleren Preisklasse. Sie können die leckersten Erdnussbutter-Vollkorn-Muffins in der Grafschaft machen, aber wenn sie zu teuer sind, werden sie nicht verkauft. Wenn Sie Ihre Artikel zu niedrig bewerten, verringert sich Ihre Gewinnspanne, was bedeutet, dass Sie möglicherweise nicht genug Geld verdienen, um Ihre Kosten für all die Stunden zu kompensieren, die Sie dem Geschäft widmen.
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Forschungsanbieter. Der Lebensmittelladen an der Ecke kann für Ihre verderblichen Waren wie Eier, Obst und Gemüse in Ordnung sein. Ein Großhändler oder ein großer Discounter bietet jedoch einen besseren Preis für Lebensmittel wie Mehl, Trockenmilch und Zucker. Denken Sie daran, dass Sie auch Lebensmittelverpackungsbehälter benötigen.
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Besorgen Sie sich die notwendige Ausrüstung. Wenn Sie jeden Tag sechs Dutzend Brötchen backen und drei Dutzend Omeletts zubereiten müssen, sind Ihr Herd und Ihr Backofen möglicherweise nicht ausreichend. Restaurantgröße und Qualitätskochgeschirr sparen Zeit. Schauen Sie sich gebrauchte Geräte an, wenn das Budget knapp ist.
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Holen Sie das Wort heraus. Erstellen Sie eine Website, die Menüoptionen und Bilder der köstlichen Speisen zeigt, die Sie servieren. Sehen Sie nach, ob die lokale Zeitung eine Geschichte über Ihr Frühstücksgeschäft veröffentlicht - überlegen Sie, was es unterhaltsam und aktuell macht, bevor Sie sich an den Herausgeber wenden. Erzählen Sie Freunden, Nachbarn oder Personen, mit denen Sie zusammengearbeitet haben, von Ihrem Unternehmen, um Mundpropaganda zu starten. Versenden Sie Flyer an lokale Unternehmen.
