Der Anbau und Verkauf von Tomaten kann ein gutes Einkommen bringen, aber nur, wenn Sie es als Geschäft betrachten. Wenn Sie sie ohne Rücksicht auf die Produktionskosten verkaufen, können Sie am Ende Geld verlieren, ohne es zu merken. Für Erzeuger, die ernsthaft Gewinne erzielen möchten, müssen Sie wissen, wie hoch Ihre Kosten sind, wer Ihr Markt ist und wie Sie Ihre Käufer erreichen können. Sobald Sie diese Grundlagen verstanden haben, fällt es Ihnen viel leichter, beim Verkauf Ihrer Tomaten einen Gewinn zu erzielen.
Kosten ermitteln
Finde heraus, was es dich kostet, eine Ernte zu produzieren. Die Verwendung eines festgelegten Betrags, z. B. 10 Pfund, erleichtert die Kostenschätzung. Addieren Sie alles, was Sie für die Herstellung von 10 Pfund Tomaten kosten, einschließlich Saatgut, Dünger und Arbeitskraft. Als nächstes berechnen Sie Ihre Kosten für den Verkauf von 10 Pfund Tomaten. Faktor bei Ernte, Verpackung und Lieferung. Sie müssen auch Gemeinkosten einbeziehen, z. B. Geld, das Sie für Steuern, Lastwagen oder andere landwirtschaftliche Geräte bezahlen müssen. Fügen Sie alles hinzu, um Ihre Gesamtkosten zu ermitteln.
Preisgestaltung
Seien Sie wettbewerbsfähig, was bedeutet, dass der Preis Ihrer Tomaten im Vergleich zu dem, was Ihre Konkurrenten verlangen, günstig sein muss. Untersuchen Sie, was andere Verkäufer für ihre Tomaten bekommen, sowohl im Groß- als auch im Einzelhandel. Legen Sie einen Preis fest, der mit der Konkurrenz übereinstimmt, aber dennoch Raum für Gewinne bietet. Wenn Ihre Kosten zu hoch sind, überprüfen Sie sie und finden Sie heraus, wo Sie Kosten senken können, z. B. indem Sie einen Teil des Prozesses automatisieren oder Ihre Schädlingsbekämpfungsmethode oder Ihren Dünger ändern.
Identifizieren Sie Ihren Markt
Entscheiden Sie, ob Sie Ihre Tomaten direkt an den Verbraucher verkaufen möchten oder lieber mit Großhandelsmärkten zusammenarbeiten möchten. Der Einzelhandelsverkauf kann höhere Preise bringen, nimmt aber im Allgemeinen mehr Zeit in Anspruch. Typische Einzelhandelsmärkte sind Bauernmärkte, Straßenstände und Außendienst. Der Großhandel benötigt weniger Zeit, bringt aber auch niedrigere Preise mit sich, obwohl der Preisverfall häufig durch große, konsistente Aufträge ausgeglichen wird, deren Erfüllung relativ wenig Zeit in Anspruch nimmt. Lebensmittelgeschäfte und Verkaufsstände anderer Verkäufer sind einige mögliche Großhandelsgeschäfte. Wenn Sie Zeit haben, können Sie beides tun.
Der Umsatz
Beim Verkauf von Tomaten ist es eines der wichtigsten Dinge, dem Käufer die bestmöglichen Produkte anzubieten. Verkaufen Sie nur hochwertige, reife Tomaten, die keine Schönheitsfehler, faltige Haut oder andere kosmetische Probleme aufweisen. Wenn Sie Ihre Tomaten auf einem Bauernmarkt oder an Ihrem eigenen Straßenstand verkaufen, erstellen Sie ein attraktives Display, das zum Stoppen und Kaufen einlädt. Das Verteilen von kostenlosen Rezepten für Salsa, Konfitüren oder andere Lebensmittel auf Tomatenbasis kann ebenfalls Ihren Umsatz steigern. Achten Sie beim Großhandelsverkauf immer genau darauf, was Ihre Kunden in Bezug auf Menge und Verpackung wünschen.
