Die Globalisierung hat zahlreiche Geschäftsfelder auf der ganzen Welt tiefgreifend beeinflusst. Die Kaffeeindustrie hat die Auswirkungen der Globalisierung sowohl direkt als auch indirekt zu spüren bekommen. Die Globalisierung hat das Gesicht der Kaffeeindustrie seit den 1970er Jahren verändert. Kaffeeproduzenten und -verkäufer müssen die verschiedenen Veränderungen berücksichtigen, die der sich ständig verändernde globale Markt mit sich bringt.
Preise
Einer der wichtigsten Auswirkungen der Globalisierung auf den Kaffeemarkt ist der Einfluss auf die Kaffeepreise seit den 1970er Jahren. Josh Frank von Counter Currents weist darauf hin, dass der Preis für südamerikanischen Kaffee in den späten 1960er und frühen 1970er Jahren seinen Höhepunkt erreichte und etwa 3 US-Dollar pro Pfund erreichte. Seit dieser Zeit, mit der zunehmenden Globalisierung des Kaffees, sind die Preise aufgrund der gestiegenen Kaffeeproduktion nicht nur in Südamerika, sondern auch in anderen Teilen der Welt stetig gesunken. Obwohl die Nachfrage gestiegen ist, wurde dies durch Überproduktion gedeckt, wodurch die Preise bis Oktober 2001 auf bis zu 62 Cent pro Pfund gesunken sind.
Produktion
Die Kaffeeproduktion hängt eng mit den Preisschwankungen in den Jahrzehnten ab den frühen 1970er Jahren zusammen. Die anfänglich gestiegene Nachfrage nach Kaffee führte zu höheren Preisen, bis die Produktion endlich die Verbrauchernachfrage befriedigen konnte. Kurzfristig hatte dies sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf Länder der Dritten Welt, die um ihren gerechten Anteil am globalen Markt kämpfen. Das Streben, immer mehr Kaffee anzubauen, hat in einigen Fällen zu einer Überproduktion geführt, die zu großen Kaffeeüberschüssen geführt hat, die nirgendwo hingehen können. Dieser Prozess hat es den großen Einzelhändlern, die Kaffee verkaufen, leicht gemacht, den niedrigstmöglichen Preis zu finden.
Unternehmensausbeutung
Die gestiegene Nachfrage der Verbraucher hat die Hersteller auf Unternehmensebene dazu veranlasst, Kaffeeprodukte in großem Maßstab anzubauen und zu verpacken. Diese Massenproduktion hat zu einer Unternehmensdominanz in der Kaffeeindustrie geführt, die in den letzten Jahren eine Gegenreaktion erfahren hat. Der Einsatz von Pestiziden auf Kaffeebohnen und Handelspraktiken von Unternehmen haben einige Verbraucher dazu veranlasst, "Fairtrade-Kaffee" zu kaufen, der sicherstellt, dass Kaffeebauern in Ländern der Dritten Welt für jedes Pfund Kaffee, das sie verkaufen, einen fairen Preis erhalten. Dennoch dominieren nach wie vor vier große US-Einzelhändler die Kaffeeindustrie.
Qualität
Obwohl Qualität ein relativer Begriff ist, hat die erhöhte Produktion von Kaffeebohnen einige Hersteller dazu veranlasst, Produkte von geringerer Qualität herzustellen, die als Reaktion auf den Wunsch nach billigerem Kaffee verkauft wurden. Auf der anderen Seite haben die Verbraucher anspruchsvollere Kaffeegeschmacksrichtungen entwickelt. Die gestiegene Nachfrage nach hochwertigen Kaffeeprodukten hatte dazu geführt, dass einige Verbraucher bereit waren, höhere Preise für eine einzelne Tasse Kaffee zu zahlen.
